30 日本のお米、せかいのお米

リゾット（イタリア）

　お米こめを　バターでいためて、ブイヨンで　たいたりょうり。
　きのこ、肉にく、魚さかな、貝などが　入っています。

ドルマ（トルコ）

　お米こめ、ひき肉にく、野やさいを、ピーマンにつめたり　キャベツやぶどうのはに　つつんだりして、にこんだものです。

チェブジェン（セネガル）

　「チェブ」は「お米こめ」、「ジェン」は「魚さかな」のことです。

ビリヤニ（インド）

　とり肉にくや　ひつじの肉にく、野やさいが入っています。

ナシゴレン（インドネシア）

　「ナシ」は「お米こめ」、「ゴレン」は「いためる、あげる」という　いみです。目玉やきや　えびせんべいが　いっしょに　もりつけられている、からいりょうりです。

アロス・コン・ポーヨ（ペルー）

　「アロス」は「お米こめ」、「コン」は「いっしょに」、「ポーヨ」は「とり肉にく」の　いみです。

〈写真／ビリヤニ/イメージマート、その他5点/アフロ〉