26 マサラップ

フィリピンの料理と服を見てみよう

アドボ

 肉を、すや、にんにくであじをつけた
にものです。

〈写真/PPS通信〉

シニガン

 肉やエビ、さいがたくさん入ったスープ。
やや、すっぱさのあるあじがとくちょうです。

〈写真/PPS通信〉

テルノ

 パイナップルので作られた、フィリピンのふく。けっこんしきなど、大切なぎょうのときにます。

〈写真/アフロ〉